turtle.in.ua feedback

Черепаший пудинг  

| 21 мая 2010

Вкусная еда, которую можно приготовить в домашних условиях.

Ням!

Ингредиенты:

— 540г желатина хорошего качества;
— 1,5 кг целой форели (либо другой нежирной мелкой рыбы) с головой и внутренностями;
— 0,7 кг креветок;
— 0,5 кг мидий;
— 1,5 кг бычьего сердца;
— 6 яиц;
— 9 маленьких баночек по 200г овощного детского питания, либо 1,8 кг овощей (шпинат, морковь и прочие садовые овощи) ;
— 300г цыплячьей или кроличьей печени;
— 2 столовые ложки витаминов для рептилий;
— 2 упаковки пищевого красителя (красного, например клубничного) ;
— 2,5 литра воды;
— алюминиевые или пластиковые лотки по 0,5л или 1л с крышками;
— 2 большие кастрюли по 12 л каждая (одна для желатина, другая для мяса и прочего).

Приготовление:

Первая кастрюля: Открыть все пакетики желатина и разбавить их 2,2л холодной воды, оставить замачиваться на 20 минут.
Вторая кастрюля: Все твердые ингредиенты надо промолоть в мясорубке или лучше в кухонном комбайне, затем добавить жидкие ингредиенты (детское питание) и перемешать. Растворить пищевой краситель в 0,3л воды и добавить в имеющуюся смесь.

Обе кастрюли надо подогреть примерно до 40°С, затем, поддерживая температуру, пищевая смесь из 2й кастрюли добавляется в желатин и перемешивается. Некоторое время это все варится, затем остывает, заливается в формочки и ставится в холодильник, а потом в морозилку. Перед замораживанием пудинг можно нарезать на кусочки нужного размера.

Ингредиенты можно варьировать, но желательно наличие целиковой рыбы, печени, витаминов и овощей. Можно добавлять гаммарус, курицу.

Источник: turtle4u.biz
________________________________________________________________________

Многие специалисты и любители кормят своих черепах кормом следующего состава:
— 70 г моркови,
— 50 г капусты,
— 50 г яблок,
— 145 г нежирной рыбы,
— 100 г филе кальмара.
Смесь пропускают через мясорубку, затем заливают горячим раствором желатина (30 г на 150 мл воды), двумя сырыми яйцами и 150 мл молока. Тщательно перемешивают. В остывшую до 30 °С массу добавляют 20 капель «Тетравита» и еще раз перемешивают.

Смесь можно хранить в холодильнике в течение недели. Перед скармливанием корм режут на кубики, согревают до комнатной температуры и скармливают. Указанного количества достаточно для десяти кормлений одной черепахи с длиной панциря около 15 см.
При необходимости в корм можно добавлять лекарства. Вместо желатина можно использовать агар-агар. В этом случае полученный корм будет более твердый и медленнее «таять» в теплой воде.

Источник: сайт Aquaria

VN:F [1.9.17_1161]
Rating: 10.0/10 (3 votes cast)
Черепаший пудинг, 10.0 out of 10 based on 3 ratings

Метки:

Категория: FAQ

Комент. (0)

Обратная ссылка | RSS поток коментариев

Здесь еще нет коментариев. Почему бы вам не начать?

Коментарии закрыты.